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【クッキング:年長児】 手打ちうどん作り

2013年02月22日

今日は年長さんが午前中から午後までかけて、武蔵村山特有の地粉を使った「手打ちうどん」をつくってくれました!!

 

まずは粉に塩と水をいれて、しっかりこねます

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次に、こねた生地を袋に入れてしっかりと踏みます

他のクラスのお友達も、たくさん手伝いにきてくれました

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生地をねかせている間に給食を食べて……お待ちかね、麺を伸ばして切っていきます

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待っている間に、おりがみで箸袋もつくりました

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みんなで頑張って、うどんの完成です!!

e3818be38293e3819be38184 → 調理室で茹でます →e38286e381a7e3819fe38182e381a8

茹でた麺は左奥の白いものが「小麦粉」、手前が「地粉」、右が「地粉+小麦粉」です

2歳さんと年長さんで、おやつでなかよく食べました♪

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おかわりもいーっぱい食べました

ごちそうさまでした!!

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