ブログ

【クッキング:年長児】 手打ちうどん作り

2013年02月22日

今日は年長さんが午前中から午後までかけて、武蔵村山特有の地粉を使った「手打ちうどん」をつくってくれました!!

 

まずは粉に塩と水をいれて、しっかりこねます

e38193e381ade3828befbc91  e38193e381ade3828befbc921 e38193e381ade3828befbc93

次に、こねた生地を袋に入れてしっかりと踏みます

他のクラスのお友達も、たくさん手伝いにきてくれました

e381b5e38280efbc91 e381b5e38280efbc92

e381b5e38280efbc93 e381b5e38280efbc94

生地をねかせている間に給食を食べて……お待ちかね、麺を伸ばして切っていきます

e381aee381b0e38199efbc91 e381aee381b0e38199efbc92 e381aee381b0e38199efbc93

e3818de3828befbc91 e3818de3828befbc93 e3818de3828befbc94

待っている間に、おりがみで箸袋もつくりました

e3818ae3828ae3818ce381bfefbc91 e3818ae3828ae3818ce381bfefbc92

みんなで頑張って、うどんの完成です!!

e3818be38293e3819be38184 → 調理室で茹でます →e38286e381a7e3819fe38182e381a8

茹でた麺は左奥の白いものが「小麦粉」、手前が「地粉」、右が「地粉+小麦粉」です

2歳さんと年長さんで、おやつでなかよく食べました♪

e3818ae38284e381a4 e3818ae38284e381a4efbc91

e3818ae38284e381a4efbc92 e3818ae38284e381a4efbc93

おかわりもいーっぱい食べました

ごちそうさまでした!!

図形1 図形2 図形3