年長児クッキング☆カルツォーネ
2013年01月17日
今日は、年長さんがクッキングを行いました。
作ったのは、イタリアの「カルツォーネ」！！
発酵させた生地に、ソースとチーズを包んで焼いた料理で、
ピザを食べやすい形にしたのが起源だといわれています。
まずは、生地作り！
強力粉、薄力粉、塩、オリーブオイル、ドライイーストを混ぜます。
そして、生地をふわふわにさせるために、発酵させます。
生地を混ぜて
回転釜の上で40分‥‥
こんなに大きく膨らみました！
すごーい！
大きくなってる(゜o゜)！
ふわふわだね～
生地をのばして、ソースとチーズをのせて包みます。
ミートソースとツナマヨソースの2種類から好きなものを選びました。
「ぎょうざみたいだね～」と、みんなとても上手に包めました！
みんなのカルツォーネは、調理室のオーブンへ‥‥
こんがり美味しそうに焼けました！
「チーズの焦げたところがおいしい♡」と、なかなか通な年長さん！
自分で作ったこともあって、おかわりが進みました。
簡単に出来るので、ぜひご家庭でもお試しください(*^^*)
