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シュトレーン

2012年12月20日
p1070185 ドイツでクリスマスに食べられる伝統の菓子パンです。 クリスマスの4週間前から少しずつスライスして食べていき、当日を迎えます。 中にはナッツやドライフルーツがたっぷりと入っていて、日増しに味がなじみ変化していくのを楽しみながら食べるのだそうです。 この不思議な形は、キリストの「おくるみ」の形と言われています。 p1070181p1070182p1070183p1070184 発酵から成形、出来上がりまで全て保育園で行いました!!!☆ 楽しいクリスマス、準備も楽しいですね!!!(^▽^)

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