平成24年7月18日(水)梅雨も明け夏本番!この日もあつ~い、あつ~い一日でしたね。こんな日はプールが1番。子どもたち とってもいい笑顔です。この笑顔を見ると「夏も元気に頑張ります」と心の中で叫んでしまいます。今年の夏も暑そうですが、しっかり食べて、たっぷり寝て…元気に過ごしていきましょう。
〈材料) 赤紫蘇 400g クエン酸 25g 水2L 砂糖500g
①紫蘇の葉を取りきれいに洗う。 ②大きな鍋に①水を入れる。③沸騰したら3分くらい煮て紫蘇の葉を取り出す。④③に砂糖・クエン酸を入れる。
*始めは暗い赤茶色ですがクエン酸を入れるときれいなチェリーピンクに大変身します。魔法のようで子供たちもびっくりすることでしょう。