ブログ

旬の食材:たけのこ

2012年04月25日

今日の給食では、ごはんの具材に「たけのこ」を使用しました。

たけのこ

毎年5月に、年中さんの子供たちが「たけのこの皮むき」をした「たけのこご飯」をお出ししているのですが、今回は放射能の影響で急遽4月に行いました。

子供たちはおおきなたけのこに興味津々、グループに分かれて、「1枚皮をむいたら交代」というお約束をしっかり守って楽しく皮をむいていました。

皮むき 皮むき 

そして、皮をむいた後はちょっとしたお楽しみ。

昔はおやつに、たけのこの皮の中に梅干しを入れて、すすって食べる事があったそうなので、実際に体験してみました。

酸っぱい味が苦手な子もいましたが、たけのこの良い香りのするおいしい梅干しに、おかわりする子もたくさんいましたよ。

うめ うめ

みんながむいてくれた「たけのこ」は、調理室で下茹でして。

下ゆで 

おいしい混ぜご飯に変身しました。

ごはん

ごはんの中からたけのこを見つけては大喜び。

dscf6553 dscf6557

みんなでお腹いっぱい食べました!!!

過去のブログ

図形1 図形2 図形3