年少児クッキング保育　豆の食べ比べ・豆腐とおから蒸しパン作り

6/14に年少児にてクッキング保育を行いました。

5月にグリーンピースのさやとりを行ったうさぎぐみさん。

その後から、給食に入っている豆についてとても興味を持ち、「これはおまめ？」と

豆が入っているか確認したり、自分から進んで豆を食べるようになりました。

その意欲をさらに高める為、今回は「豆」をテーマにクッキング保育を行いました。

まず、豆にはどんな種類があるのかの説明と大豆からできる食品のクイズをしました！

実際に食べてみて、味の違いや食感の違いを楽しみました☆

次にお豆腐作りです。

大豆をミキサーでつぶし、滑らかになったら火にかけていきます。

その後、良く絞ると豆乳とおからになりました＼(^o^)／

豆乳ににがりを加え、更に待つと、、

お豆腐が完成♪

また、おからは子どもたちに蒸しパンを作ってもらいました！

自分たちで作った出来たてのあたたかい豆腐にとても喜び、豆腐嫌いの子もぱくぱく食べていました☺

 

お忙しい中バンダナ・エプロン持参のご協力ありがとうございました(＾＾)♥