聖光三ツ藤保育園

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【クッキング:年長児】 手打ちうどん作り

2013年02月22日
今日は年長さんが午前中から午後までかけて、武蔵村山特有の地粉を使った「手打ちうどん」をつくってくれました!!   まずは粉に塩と水をいれて、しっかりこねます e38193e381ade3828befbc91  e38193e381ade3828befbc921 e38193e381ade3828befbc93 次に、こねた生地を袋に入れてしっかりと踏みます 他のクラスのお友達も、たくさん手伝いにきてくれました e381b5e38280efbc91 e381b5e38280efbc92 e381b5e38280efbc93 e381b5e38280efbc94 生地をねかせている間に給食を食べて……お待ちかね、麺を伸ばして切っていきます e381aee381b0e38199efbc91 e381aee381b0e38199efbc92 e381aee381b0e38199efbc93 e3818de3828befbc91 e3818de3828befbc93 e3818de3828befbc94 待っている間に、おりがみで箸袋もつくりました e3818ae3828ae3818ce381bfefbc91 e3818ae3828ae3818ce381bfefbc92 みんなで頑張って、うどんの完成です!! e3818be38293e3819be38184 → 調理室で茹でます →e38286e381a7e3819fe38182e381a8 茹でた麺は左奥の白いものが「小麦粉」、手前が「地粉」、右が「地粉+小麦粉」です 2歳さんと年長さんで、おやつでなかよく食べました♪ e3818ae38284e381a4 e3818ae38284e381a4efbc91 e3818ae38284e381a4efbc92 e3818ae38284e381a4efbc93 おかわりもいーっぱい食べました ごちそうさまでした!!
図形1 図形2 図形3