今日は春の食材である筍を、年中児のみんなにむいてもらいました!
旬とは、その食材が最も多く出回り、そして最も美味しく食べられる時期です。
筍は今が旬の真っただ中。
美味しい筍を子ども達に食べてもらえるよう、柔らかくえぐみの少ないものを業者さんに選んできてもらいました♥
説明をして、いざ皮むきスタート!
毛が生えていることや中が白いこと、においや重さに興味津々の年中さん。。。
帽子や耳、望遠鏡、武器にしたりと想像力を働かせ、色々な使い方の発見もしてくれました♥
茶色い筍から美味しそうな白い部分が出てきました♪
さて、どんな料理になるのでしょうか、、お楽しみに☆
聖光三ツ藤保育園では、月に一度新鮮で栄養価の高い有機野菜を使用した給食をお出ししています!
今月の給食では、キャベツ、胡瓜、人参、大根をマヨネーズサラダにしてお出ししました。
野菜の種類は月ごとに変更しております。
毎月送迎の際は、是非光園舎玄関前のサンプルケースをご覧ください(*^_^*)
来月はどんな野菜が出るか楽しみですね♡