聖光三ツ藤保育園

笑顔がはじける『元気くん』たちの保育園

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築地に見学に行ってまいりました!【栄養士より】

2015年04月22日

保育園の給食食材は、いつも築地に買出しに行ってくださっているものをおろして頂いています!!

築地に詳しい業者さんにお願いして朝の3:30出発で、見学に行ってきました!

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鮮魚・マグロコーナー!!!-60度の冷凍庫で保管されています!!

ここまで低温を保たないと身の色が悪くなるそうです。

場内はそこらじゅうに氷が置いてありとても寒かったです。

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新鮮なお魚や貝がたくさん!

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青果コーナー

色々な野菜や果物が所狭しと詰まれています!

 

 

場外のお店です☆

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ふっくら卵焼き!職人さんが何人もいて、全て手焼きで一枚ずつ焼いていました!

 

 

こうやって様々な人の手を通して、私たちの口に入るのだなと改めて感じました。

いろんな方の努力があって手に入る食材・・・無駄にしないように・・・と今まで以上に感じました。

子ども達にもこういった面での食の大切さを伝えていこうと思います。

とても勉強になる見学会でした!♪♪♪

図形1 図形2 図形3