本日は、日本各地の郷土料理より沖縄の料理をお出ししました!
・ジューシー
豚肉の脂のうま味がたっぷり浸みこんだ炊き込みご飯です。
・ゴーヤチャンプルー
「チャンプルー」とは「ごちゃまぜ」という意味をもち、様々な食材を炒めた料理になります。
少し残ったゴーヤの苦みにも果敢に挑戦する姿がありました!
・もずく和え
沖縄でよく食べられるもずくを、この暑い時期でもさっぱりと食べられる味付けで取り入れました。
・ゆし豆腐汁
現地で作られている「ゆし豆腐」を豆乳から再現してみました!
ほろほろとしたおぼろ豆腐のような食感で、子どもたちも興味津々でした。
・果物
おやつ・パイナップルトースト
パイナップルジャムから手作りし、ホイップバターを添えて食しました♪
暑い日が続きますが、お給食の力で子どもたちの元気を支えていきたいと思います!
8月もよろしくお願いいたします(^^)